Artritis Reumatoide, Alimentación / Grupo espondilitis.eu
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Determinados alimentos pueden empeorar la artritis

Numerosos pacientes con artritis reumatoide producen un númerodesmesurado de anticuerpos hacia ciertos alimentos. Según unosinvestigadores noriegos, esta hipersensibilidad podría provocarexacerbaciones de la enfermedad en las articulaciones.

A partir de la observación de que los pacientes de artritisreumatoide suelen notar vínculos entre la ingesta de ciertos alimentosy la intensidad de la enfermedad, el equipo del Dr. Per Brandtzaeg,delRikshospitalet de Oslo, ha elaborado un estudio cuyas conclusionesindican que determinados tipos de comida pueden intensificar lareacción inflamatoria articular hasta el punto de producir síntomasclínicos.

Entre algunos de los alimentos identificados figura la leche, los huevos, el cerdo y el pescado.

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Tags: artritis-reumatoide